Tentacoli di polipo verace grigliati su passatina di ceci e polvere di olive
14
Carpaccio di branzino agli agrumi e pepe rosa
14
Stracciatella del parco con alici cantabrico
16
Carrella di antipasti di donna Maria centro tavola per tutto il tavolo
30
Primi Piatti
Spaghetti senatore cappelli al trabucco
18
Tagliolini al nero di seppia e fave di carpino
15
Troccoli cacio pepe e tartar di gambero rosso
16
Ravioli con melanzane, provola, pomodoro e cacioricotta
14
Secondi Piatti
Trancio di Rombo con patate e olive
20
Caciocavallo in coccio con noci rucola e miele
13
Frittura mista del golfo
16
Dessert
Sorbetto al Gelso Rosso.
6
Pasticceria Secca del Gargano.
7
“La Romantica Storia Di Cristalda E Pizzomunno” Mousse Al Cioccolato Bianco E Rosmarino, Caramello Salato, Sabbia Di Rolla, Sale Maldon E Aria Di Cocco
9
“Spugnamisù” Spugna Al Caffè, Quenelle Di Mascarpone E Caffe, Cioccolato
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