Ristorante Casa Savoia By “una Cucina” (Menu)

Via Piero Gobetti 15, Torino
011 55151

Antipasto
Vitello tonnato \"antica maniera\
28
Carpaccio di gamberi rossi con stracciatella di burrata e puntarelle
32
Sella di coniglio in olio cottura e verdure in carpione
28
Cuori di carciofo, crema di zucca arrosto ed aceto balsamico
25
Primi piatti
Crema di broccoli con blu di Lanzo e briciole di pane piccante
24
Ravioli del plin con ristretto di vitello e salsa al parmigiano
28
Risotto Carnaroli al cavolo verza e salsiccia di Bra
29
Spaghetti di Gragnano con scampi, zenzero, pistacchi, agrumi e peperoncino
29
Secondi piatti
Branzino di lenza con finocchi, cumino e zest d' agrumi
38
Stracotto al Barolo con polente e cipolla al sale
38
Filetto di manzo piemontese con millefoglie di patate, rape, rapine e rapette
42
Capunet di lattuga su crema di fagioli neri
26
Dolci
Bunet al latte di mandorla con salsa mou e chantilly al cioccolato
14
Selezione di sorbetti e gelati
12
Monte Bianco
14
La tonda Gentile
14
Tarteletta al limone e meringa
14
Cappuccino di tiramisù
12
Bevande
Acqua in bottiglia
4
Caffè
3

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