Restaurant Palacio Guevara (Menu)

Lugar barrio La Serna 22, Treceno
+34 942 70 33 30

Entrantes Fríos

Ensalada de Queso de Cabra y Cecina Caramelizada Con Vinagreta de Frutos Secos

Tronco de Bonito con Pimientos Asados y Cebolla Roja Encurtida

Tomate de Cantabria con Burrata y Aceite de Albahaca

Ensaladilla de Ventresca

Anchoas de Santoña con Aceite de Oliva Virgen Extra

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo

Cecina de León

Entremeses del Palacio

Entrantes Calientes

Croquetas de Jamón Ibérico (12 unid.)

Croquetas de Queso Picón (12 unid.)

Rabas al Aceite de Oliva

Patatas dos Salsas \"Ali-Oli - Brava\

Pulpo a la Brasa con Cremoso de Patata, Pimentón y Escamas de Sal Negra

Tacos de Cochinita con Mayonesa Kimchi (3 unid.)

Zamburiñas a la Plancha (10 unidades)

Mejillones en Salsa Marinera

Cazuelita de Langostinos al Ajillo

Risotto de Setas y Queso Parmesano

Verduras a la Plancha

Gyozas de Verduritas con Salsa de Soja y Miel (6 unid.)

Huevos Fritos con Patatas y Torreznos de Soria

Plato de Cuchara del Día (consultar)

Pescados

Pimientos Rellenos de Centollo con Salsa de Gambas (3 unid.)

Albóndigas de Merluza y Langostinos

Lomo de Bacalao a la Montañesa

Lomo de Merluza del Cantábrico

Carns

Berenjenas Rellenas de Estofado de Rabo con Salsa de PX

Entrecot a la Plancha con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón

Tronco de Solomillo a la Plancha con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón

Paletilla de Lechazo Asado a Baja Temperatura con Patata Panadera

Carrillera Ibérica Estofada al Vino Tinto Sobre Patata Panadera

Hamburguesa de Ternera, Bacón y Queso con Patatas Fritas

Postres

Torrija de Sobao Pasiego con Helado de Avellana

Tarta de Queso Horneada con Mermelada de Frutos Rojos

Tarta de Tres Chocolates con Helado de Chocolate

Surtido de Helados

Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla

Surtido de Postres

Bebidas

Café

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