Lumia Restaurant (Menu)

Via Sant'agostino 136, Palermo
+39 351 544 0352

Antipasti
Tartare di manzo con uovo fritto
18
Crudité Lumìa
35
Crostone ai ricci di mare
18
Salame di pesce spada ripieno su vellutata di zucchine
20
Tentacoli di polpo su crema di patate al rosmarino e riduzione agli agrumi
18
Sfera di mozzarella di bufala e gambero rosso su crema al pistacchio
18
Crostone con formaggio caprino, pomodorini e salsa agli agrumi
16
Primi piatti
Paccheri con crema di piselli, pomodorini confit, fonduta di parmigiano
18
Tonnarelli cacio e pepe con tartare di gambero
22
Paccheri al nero di seppia, ricci di mare e tartare di scampi
24
Busiate fresche con vongole e pomodorini, lime, bottarga
22
Spaghettoni ai ricci di mare
26
Fettuccine al pesto di pistacchio, guanciale e stracciatella
20
Secondi
Tataki di tonno rosso panato al sesamo bianco, mousse di carote e verdure scottate
24
Cubo di pesce bianco su vellutata di melanzane al basilico e filanger di verdure
24
Ribeye di angus, crema di cipolla rossa e patate novelle saltate al burro
30
Filetto di maialino iberico bardato con lardo di Colonnata e miele di api nere, vellutata di carote, fili di peperoncino
22
Frittura di calamari e gamberi con salsa sweet and spicy
24
Ribeye di Angus argentino (350gr)
28
Contorni
Caponata di meanzane
6
Insalata di misticanza, pomodorini, julienne di carote
6
Patate al forno
6
Verdure saltate all'aglio
6

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