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Planche De Charcuteries
15
Plateau De Fromages
7
Planche Mixte Charcuteries Et Fromages
19
Fromage De Brebis Chaud Coulant Le, Petit Goustal, Chiffonnade De Jambon Blanc Et Croûton
11
Le Farçou (Ou Le Pancake Aux Herbes Et Épinards De Nos Grand-Mères Aveyronnaises Qu’elles Personnalisent)
Farçou Traditionnel (Les 9)
9
Farçou Chèvre Et Raisins Sec (Les 9)
9
Assortiment 3 Recettes (Les 9)
10
Cromesquis D’aligot Panés (Les 9)
10
Salades Repas
Cocotte Fuméeentrées
13
L’aveyronnaise
14
Entrées
Œuf À La Coque Et Sa Fougasse Aux Lardons, Accompagné De Beurre Truffé
5
Pâté en Croûte Au Foie De Volaille
9
Velouté De Potiron Fumée, Crème Fraîche, Croûtons Et Huile De Noisett
5
Chiffonnade De Jambon Blanc Avec Sa Fougasse Aux Lardons
6
Crème Roquefort, Poire Et Son Croquant De Roquefort Aux Noix
6
Plats
Pièce D’agneau BIO Du Larzac Et Son Jus D’ail
21
Saucisse Grillée Et Aligot De L’aubrac
17
Côte De Cochon D’aveyron Et Sa Couenne Grillée (Environ 350 - 400g)
20
Suprême De Pintade Rôtie Et Sa Tartine Au Genièvre
16
Tête De Veau Sauce Gribiche Et Ses Légumes.
18
Dos De Cabillaud Rôti, Beurre Meunière Aux Amandes Torréfiées
18
Cassolette de ris d’agneau à la Millavoise et pommes sautées
21
Notre Haché D’aubrac 180g, Oignons Confits Et Sauce Fromagère
12
Coquillettes Crémeuses Et Chiffonnade De Jambon Blanc
11
Aligot De L’aubrac Et Légumes
10
Douceurs De Léonie
flan Aux Oeufs Caramel
5
Mousse Au Chocolat Et Pépites De Chocolat Noir
6
Charlotte Aux Fruits
6
Tarte Du Moment
6
Fouace Façon Pain Perdu, Glace Vanille Et Caramel Beurre Salé
7
La Profiterole Et Sa Saucière De Chocolat
8
Café Gourmand
7
Glaces Et Sorbets Artisanaux (3 Boules)
6
Café Ou Chocolat Liégeois
8
Coupe Léonie
8
Coupe Cévenole
8
Coupe Sergent
8
Menu Du Jour- Hors Week End Et Jour Férié Et Uniquement Le Midi
Entrée + Plat Du Jour + Dessert Du Jour
17
Entrée + Plat Du Jour Ou Plat Du Jour + Dessert Du Jour
15
Plat Du Jour
13
Fait Maison- Apéritif
Guignolet À La Cerise Été 2022 17° 6cl
4
Vin De Coing Automne 2022 17° 6cl
4
De L’aveyron- Bière
Bouteille : Aubrac
6
De L’aveyron- Apéritifs & Digestifs
Kir Crème De Fruits
4
Gentiane Naturelle Sans Sucre
5
Ratafia Rouge
5
Vin De Noix
5
Thé D’aubrac
5
Églantine Des Causses
5
Liqueur Mentheuse, Croqueuse, Pulpeuse
6
De L’aveyron- Sans Alcool
Limonade Artisanale
4
Jus De Fruits Artisanal
4
Les Traditionnels- Apéritifs & Digestifs
Martini Rouge Ou Blanc 5cl
5
Suze, Salers 5cl
5
Porto Rouge 5cl
5
Les Traditionnels- Bière
À La Pression (50cl)
5
Les Traditionnels- Sans Alcool
Vittel, San Pellegrino Ou Perrier Fines Bulles 50cl
3
Vittel, San Pellegrino Ou Perrier Fines Bulles 1 L
3
Coca, Coca Zéro, Fuze Tea, Orangina Ou Perrier 33cl
3
Sirop
2
Diabolo 25cl
3
Boissons Chaudes
Café
2
Double
2
Infusion, Thé Parfumé Dammann
2
Cave À Vins- Aveyron- Bouteille À Emporter 75cl
AOP Marcillac, Domaine De Laurens
8
AOP Côtes De Millau, Domaine Cardabelle
6
IGP Aveyron, Domaine De Bias - 13° Léger
8
Languedoc- Bouteille À Emporter 75cl
Rosà, Côteaux Du Languedoc, Domaine Mas Frigoulet
9
Cortes De Baza, Vin De Pays D’oc Domaine Mas Frigoulet
11
1931, Vin De Pays D’oc, 100 % Carignan, Domaine Mas Frigoulet
12
Trescol, AOP Languedoc, Domaine De L’aste
8
Hussard Noir, AOP Languedoc Pézenas, Domaine de l’Aste
18
Prélude, AOP Languedoc, Domaine De L’aster
8
Les Capitelles, AOP Terrasses Du Larzac, Domaine De Jordy
14
Cuvée Alliance AOP Terrasses Du Larzac, Domaine De Malavieille
13
Le Cayla, AOP Pic Saint Loup
18
Clos Des Beaumes Igp De L’hérault, Domaine De Jordy
10
La Boutine, Vin De Pays D’oc Domaine De Malavieille
10
