La Brasserie Du Royal (Menu)

avenue d' Ouchy 40, Lausanne
+41 21 614 88 88

Entrées
JAMBON DE SANGLIER
30
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNE AU PORTO
23
TARTARE DE CÈPES AU CITRON
25
MELON DES CHARENTES ET JAMBON SAN DANIELE
26
TERRINE DE FOIE GRAS
33
HUÎTRES TIÈDES
50
RAVIOLO AUX JOUES DE SANGLIER
35
Plats
THON ROULÉ AUX ÉPICES
40
ENTRECÔTE DE CHEVREUIL
56
OSSOBUCO DE VEAU
56
SUPRÈME DE VOLAILLE JAUNE À LA SAUGE
42
MÉDAILLON DE CERF MIJOTÉ
44
TAGLIATA DE BŒUF
55
DÉCLINAISON DE CHOUX FLEUR AUX TROIS COULEURS
25
SAINT JACQUES À LA PLANCHA
55
TAGLIATELLES AUX GIROLLES
55
Notre fromage du moment
Variation de fromages, chutney de saison
25
Les douceurs
LE CHOCOLAT
21
LA FORET NOIRE
21
LA MANGUE
21
LA FIGUE
21

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